Søfart har spurgt fire danske rederier om deres madstrategi til søs
DFDS: Tom Møller er ’crewing director’ og bl.a. ansvarlig for at ansætte hovmestre (pt. har man 19 på fragtskibene). Disse er altid intern avl fra passagerskibene.
Hvad lægger I vægt på i forbindelse med forplejning til søs?
- Sund og alsidig mad. Og selvfølgelig også besætn...
Rederier: Vi mærker pres for øget madfokus
Esvagt, Mærsk, Norden og DFDS rapporterer om større fokus fra søfolkene på god og sund kost til søs
Spækbræt på DFDS ro/ro-skibet 'Begonia Seaways' Foto: Ebbe Fischer
Vil du have det hele med?
Prøv 30 dage for 0 kr.
Ingen binding eller kortoplysninger påkrævet.
Prøv nu
Køb et abonnement
Udforsk vores abonnementer, og vælg den løsning, der matcher dine behov.
Vælg dit abonnement
