Af Karina Davids - kdmarketingsupport.
Dette understøtter virksomhedens vision om at være en proaktiv og attraktiv samarbejdspartner, hvor kvaliteten og fleksibiliteten går hånd i hånd.

Dokumentation og sporbarhed
Med registreringsnummeret 80697808 hos Fødevarestyrelsen, er Carsten Holm A/S kommet et skridt længere i bestræbelserne på fortsat at være en attraktiv samarbejdspartner over for eksisterende kunder samt at tiltrække nye kunder, der ønsker dokumentation og sporbarhed.
"Vi kan levere dokumentation som de store udbydere på markedet, samtidig med at vi bevarer fleksibiliteten som den mindre virksomhed," fortæller André Dahl, der er ansvarlig for salg af tætninger til farmaceut- og fødevareindustrien hos Carsten Holm A/S

Lever op til strenge krav
I fødevare-, og drikkevare- og farmaceutisk produktion kræver produktionsforhold og aggressive medier særdeles holdbare tætninger. Derudover foreligger strenge krav (forordninger på fødevareområdet) til, at tætningerne hverken afgiver eller optager farve- og aromastoffer. Dette imødekommer Carsten Holm A/S nu med registreringen hos Fødevarestyrelsen.

Der er i dag stigende krav til materialer, der er i kontakt med fødevarer, de såkaldte FKM -materialer. Dette har betydet, at Fødevarestyrelsen og EU har fået øget fokus på mærkning, sporbarhed og dokumentation i forhold til pakninger og o-ringe i gummi- og silikonematerialer, der indgår i det meste procesudstyr til fremstilling af fødevarer, drikkevarer og farmaceutiske produkter.

Gennem forskellige forordninger på fødevareområdet har EU forsøgt at harmonisere lovgivningen i alle medlemslandene. På nuværende tidspunkt findes der en række forordninger i EU, der dækker forskellige gummi- og silikonearter anvendt i pakninger og tætninger. De generelle regler er EC1935/2004 (FKM) - og EC2023/2006 (GMP). Se boks for nærmere forklaring.

Hvem og hvornår?
Det betyder, at alle pakninger og tætninger i applikationer eller procesudstyr, der med rimelighed må antages at kunne komme i kontakt med fødevarer, drikkevarer og farmaceutiske produkter i forbindelse med en produktion, er underlagt disse forordninger. Derimod er de pakninger og tætninger, der under normale anvendelsesforhold ikke må antages at komme i kontakt med fødevarer, drikkevarer og farmaceutiske produkter, ikke er underlagt bestemmelserne. Det gælder uanset om udstyret eller maskinen leveres i eller uden for EU.
" Dette medfører en øget egenkontrol og en stor administrativ byrde hos den enkelte leverandør, hvilket vi hos Carsten Holm A/S kan være med til at forenkle via vores CRM system, således kunderne får en nemmere hverdag," fortæller André Dahl.

Din sikkerhed
Hos Carsten Holm A/S anbefaler vi altid vore kunder, at de ved køb af fødevarekontaktmaterialer - herunder pakninger og tætninger sikrer at deres valgte leverandør overholder følgende:
• Egenkontrol - i henhold til EC 2023/2006
• Overensstemmelses-erklæring
• Baggrunds-dokumentation
• Sporbarhed & Mærkning

Gældende forordninger inden for farmaceut- og fødevareindustrien:

EC1935/2004 European Alimentarity.
(FKM), Food Contact Materials

EC2023/2006 Food and Drugs Administration
(GMP), Good Manufacturing Practice